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PIZZA CROCCANTINA a schegge 150 Gr al rosmarino

2,40

Pizza croccante al gusto rosmarino

  • Leggera e fragrante fresca
  • utilizzata al posto del pane, adatta ad ogni accostamento dolce o salato
  • come snack o aperitivo, lascia invariato il sapore che accompagna, lasciando un retrogusto fresco
  • Si accosta gradevolmente ad alcuni i tipi di vino e/o birra
Categoria

Descrizione

La Pizza Croccantina nasce dall’esperienza nell’arte della panificazione, la schiacciata romana sua cugina, insegna che il gusto del palato è importante se poco lavorato.

Il profumo del rosmarino, ingrediente in più di questo gusto accompagna la nostra pizza per dare una fragranza più saporita  e decisa al palato.

Ingredienti selezionati solo da fornitori che garantiscono un ottima qualità delle loro materie prime

Il nostro segreto? L’amore che mettiamo nel nostro lavoro per garantirvi che prodotti di ottima qualità arrivino sulla vostra tavola!

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Vino Aglianico De Gaeta

6,00

DE’GAETA
Campania Aglianico IGT
VINTAGE 2016

Denominazione Campania Aglianico IGT
Nome DE’GAETA
Uve 100% Aglianico
Vigneto Appezzamento in Montemarano (AV)
Esposizione Est – Sud Est
Altimetria 690 mt s.l.m.
Suolo Argilloso – Limoso con presenza moderata di calcare
Forma di allevamento Guyot
Densità di Impianto 4.500 ceppi per ettaro
Resa ceppo 1,1 Kg/ceppo
Anno di Impianto 2009
Vendemmia Manuale – fine ottobre-inizio novembre
Vinificazione Macerazione lunga di 21 giorni
Affinamento Acciaio 18 mesi
Alcool 13.22
Acidità 6.86
Zuccheri 0.7
Temperatura di servizio 18°C, stappare la bottiglia un’ora prima del consumo
Classification Campania Aglianico IGT
Name DE’GAETA
Grapevariety 100% Aglianico
Vineyard Plot in Montemarano (AV)
Exposure Est – South Est
Altitude 690 mt s.l.m.
Soil Clayey – sandy with a moderate presence of limestone
Type of farming Guyot
Planting density 4,500 vines per hectare
Year of Planting 2009
Yield per vine 1.1 Kg/vine
Harvest Manual – end October-beginning November
Wine production longmaceration of 21 days
Ageing steel 18 months
Alcohol 13.22
Acidity 6.86
Sugar 0.7
Serving temperature 18°C, uncork bottle one hour prior to serving